A SodaStream gépek népszerűek az okok miatt. Nemcsak a szódavíz vagy a szénsavas víz vásárlási költségeinek csökkentése az élelmiszerboltból, hanem sok móka is lehet, ha hajlandó megtörni a szabályokat.

A SodaStreams figyelmeztetéssel látja el, hogy kifejezetten fel kell használni őket arra, hogy néhány pezsgőt adjanak a vízhez . Már régóta ismert, hogy egy kis türelemmel gyakorlatilag bármilyen folyadékot karbonátolhat.

Sok SodaStream modell létezik, és bizonyos esetekben saját italkarbonát-berendezést is felépítettél - ennek következtében a kilométered változhat. Tekintsük ezeket az ötleteket, nem merev recepteket.

narancslé

Az egyik legelső dolog, amit otthon karbonáztam, a narancslé. Két dolog tudnia kell a buborékok hozzáadásáról a HL-hez:

• A narancslé több cellulózja megnehezíti a szénsavasodást és sokkal rendetlenebb.
• A narancslé könnyebben karbonátot képez, mint a víz, ami több füstöt eredményez.

A szénsavas narancslé a gépből történő eltávolításakor elég nagy nyomás várható. Lassan akarja venni, és a lehető legszorosabban engedje el a nyomást. Ha nem, akkor elég messze leszel.

A szénsavas narancslé nem valami, amit minden reggel inni szeretnék, de érdemes megpróbálni a tapasztalatot. Csakúgy, mint egy habosabb narancslé, mint amilyenné szokott, és egy kis torokfolt éget a karbonizációból.

Kávé

A szénsavas kávé furcsán hangzik, de valóban létezett mind a 2000-es évek elején, mint a Coca-Cola Blāké, a kávé-ízű koksz. A Coffee Soda a világpiacon is megtalálható, és az emberek évek óta hozzáadnak eszpresszót vagy kávét különböző típusú szódákhoz.

Ez azonban nem tiszta szénsavas kávé. A kávé hozzáadódik az előgőzölt italokhoz.

Ahhoz, hogy kipróbálhassa saját szénsavas kávéját, töltse ki a SodaStream palackot kb. Félúton hideg főzéssel vagy hűtött forró kávéval. Ha a kávé nem hideg, akkor nem fog karbonátosodni.

Lassan kezdje a szénsavasodást a SodaStream-szel, és ha teljesen szénsavas lesz, vegye ki a palackot a gépből. Mint a narancslé, nagyon pezsgő lesz (sokkal inkább, mint a szűrt víz), ezért lassú.

Meg kell jegyeznöm, hogy miközben szeretem a kávét, nem szeretem szénsavasnak. A karbonálás utáni pH-szint meglehetősen kicsit megváltoztatja az ízt. Az első néhány csípő mindig érdekes, de mivel a szén-dioxid felszabadul a kávéból, az íze savanyúvá válik.

Tea

A tea valójában eléggé élvezetes, ha szénsavas, és nem szinte csak annyi, mint a kávé vagy a narancslé.

Ismét töltsön egy kicsit félig a SodaStream palackot hűtött teával (a hidegebb, annál jobb), és lassan töltse fel a teát. Ha elkészült, lassan távolítsa el a palackot a gépből.

Lehet, hogy néhány ízesítő vagy édesítőszert hozzáad a teához, miután szénsavasodott, de általában jó ízű. Kívánatos, hogy a textúrájú fagyasztott tea általában hiányzik.

koktélok

A kedvenc koktéljaidhoz is hozzáadhatsz karbonizációt. Személyes kedvencem egy szénsavas whisky savanyú.

Készítse el a koktélt a szokásos módon, és jéggel rázza tovább, hogy tovább hidegítse. A koktélt a SodaStream palackba kell önteni, és lassan töltse fel. Egyes likőrök másképp karbonátot képeznek, így meg kell kísérletezniük, hogy mennyi szénsavasnak kell lennie, és milyen illékony savó lesz, amikor eltávolítja őket a SodaStream-ből.

A hüvelykujj általános szabálya, hogy okos, ha sok nyomást és piszkos füstöt várunk el, ha bármit eltávolítunk, kivéve a szénsavas vizet. A whisky savanyúsága sok füstöt hoz létre, de határozottan hozzáteszi, hogy egy öreg (és minden bizonnyal unalmas) koktél egy érdekes csavar.

Bor

Ha pezsgőt szeretne készíteni a SodaStream-el, akkor szerencséje van. Julie a SodaSherpában elmagyarázza, hogy míg mások kudarcot vallottak, a pezsgő - vagy a DIY pezsgő - lehetséges. Ez csak egy kis próbát és hibát és néhány know-how-t vesz igénybe.

Julie elmagyarázza, hogy a fehérbor jobban működik, mint a vörös, alacsonyabb viszkozitás és alacsonyabb cukortartalom miatt. (Nem is beszélve, sokkal könnyebb megtisztítani, ha fúvóka van.) Azt is mondja, hogy a SodaStream ügyek modellje. "Jobb, ha olyan modellt használ, amely műanyag palackokat használ az üveg helyett. Jó ötlet egy olyan modell használata is, amely lehetővé teszi a karbonizációs szint testreszabását. Julie.

Azt is javasolja, hogy próbálja ki a fürdőkádban (vagy ha lehetséges, kívülről) az első alkalommal, és időt vesz igénybe. És a legjobb, ha a gépet azonnal megtisztítja, miután a vízen kívül másképp karbonizálódott.

Különböző italok

Ha a sima folyadékokat karbonátolni akarja, néhányan jobban működnek, mint mások. Ahhoz, hogy megkapjuk a végleges választ, Jeremy Glass of Thrillist öt különböző folyadékot fektetett a tesztbe.

Íme, amit üveg talált:

• A gin karbonát könnyen, de ízlés szerint lapos. Az üveg azt javasolja, hogy ezt egy koktélba keverje, hanem egyenesen.
• Másrészt Rum nem jól karbonát. Ez unalmas és túl nehéz ahhoz, hogy a karbonátot jól tartsa.
• A tequila sem karbonátos.
• A whisky a tesztelt folyadékok közül a legjobbat karbonizálta. Az üveg „frissítő, könnyű és ízletes”.
• A vodka jól karbonátosnak tűnik. „Egy enyhén szénsavas italt készítettem, ami olyan egyszerű volt, mint amilyen könnyű volt a szájban” - mondja Glass.

Légy őrült és ... légy biztonságos

Elméletileg csak bármilyen folyadékot karbonátolhat. Ne feledje, hogy egyes dolgok jobban karbonáttak, mint mások, és egyesek gyorsabban füstölnek, mint amennyit a palackot vissza lehet csavarni a SodaStream-be.

Ha kísérletezésre tervezel, készülj fel, hogy a SodaStream-et legalább néhányszor permetezze, és várjon, ha egy nagy rendetlenséget tisztít meg, ha minden délre megy.

Szintén bölcs dolog megtisztítani a SodaStream-et, mivel egyes folyadékok, amelyeket Ön karbonátosít, elhagyhatja a büdös, gunky maradékot, ha órákon vagy napokon hagyják a szénsavasodást.