Ha több időt töltesz a konyhában, és elkezdesz csodálkozni, hogy miért dolgozik néhány edényed, míg mások meghibásodnak, vegye fel a Cook Illustrated magazin másolatát, vagy töltse le az ingyenes iPhone alkalmazást.

A Cook's Illustrated alkalmazás tartalmazza a magazin legjobb receptjeit (az előfizetők többet is igénybe vehetnek), és nagyszerű bemutatkozással szolgálnak Cook's Illustrated főzésre vonatkozó tudományos megközelítésében. A magazinban minden receptet egy olyan cikk ír elő, amely részletezi a különféle módszereket, amelyeket a szerző tesztelt egy étel elkészítésére, és miért működik a kiválasztott módszer. Az alkalmazás tartalmazza a cikk csonkolt változatát minden ételhez egy videóval együtt.

Minden recept három lapot tartalmaz: cikk, összetevő és utasítások. A cikk lapot fedeztük fel, és az Összetevők lapon talál egy kis előkészítő tippet és az összetevők listáját. Az egyes összetevők jobb oldalán egy gomb, amelyet megérinthet, hogy hozzáadja ezt az elemet az alkalmazás bevásárló lista funkciójához. Az egyetlen visszajelzés, amelyet akkor kap, ha megérinti, hogy hozzáad egy összetevőt a bevásárló listához, a kis jelvény ikon, amely számít a listán szereplő elemek számának számítására. Ha a szekrény csupasz, a recept jobb oldalán található megosztási gomb megérintésével hozzáadhatja a recept összes összetevőjét a vásárlási listához, és megérinti a Hozzáadás a bevásárló listához elemet. A megosztási gomb segítségével is elküldheti a receptet, vagy hozzáadhatja a kedvencek listájához.

Az Útmutató fül világos, lépésről lépésre szóló utasításokat tartalmaz az edény elkészítéséhez. Ide tartoznak a bemutatott tippek, amelyek elmagyarázzák, hogyan kell felgyorsítani az előkészítést vagy javítani az edényt. Valószínűleg a mikrohullámú sütő és a sütő egyaránt rendelkezik konyhai időzítővel, de ha szüksége van egy másikra, az alkalmazás időzítővel rendelkezik.

A receptek mellett az alkalmazás több tucat ízvizsgálatot is tartalmaz. Ezek akkor hasznosak, ha öt különböző márkájú konzerv paradicsomot, csirke húsleveset vagy vanília kivonatot keres, és kíváncsi, hogy mit szeretnek az amerikai teszt konyha szakértői. A Cook's Illustrated felszerelését azonban nem találja.

Lehetővé teszi, hogy egy bevásárló listát hozzon létre, és útközben hozzáférjen az ízvizsgálati eredményekhez, így az alkalmazás nagyszerű vásárlási társa lesz, de az alkalmazás hasznosabb lenne, különösen az illusztrált utasításokkal, ha Christopher Kimball és a vállalat egy iPad verzióját kiadná alkalmazást.

Ha van egy kedvenc cookbook alkalmazásod, amely ízletes recepteket és hasznos funkciókat biztosít, kérjük, oszd meg az alábbi megjegyzéseket. És egy másik ajánlásom, nézd meg az én hozzászólásom Mark Bittman Hogyan kell főzni mindent app.