Az Instant Pot-t kétféleképpen használhatja az alap lassú tűzhely cseréjére. Lassú sütés üzemmódba helyezheti vagy pumpálhatja fel a sebességet, és a receptet a Cook Cook üzemmódban végezheti el. Íme néhány tipp mindkettőre.

További információ : Itt van az azonnali pot minden gombja

Hogyan használjunk egy Instant Potot lassú tűzhelyként?

Csak azonnali bármit készíthet, amit az Instant Pot lassú tűzhelyén készít. Ez csak egy kis bütykölést és a gombfunkciók megértését igényli.

A legtöbb lassú tűzhely három beállítással rendelkezik: melegítés, alacsony és magas. Ezeket a hőmérsékletszinteket az Instant Pot segítségével lehet elérni a Lassú főzés gomb megnyomásával, majd a Kisebb módban a hőmérséklet felmelegedéséhez, Normál üzemmód alacsony hőmérsékletekhez és Több magas hőmérséklethez.

Használhatja az Instant Pot üveg fedelét a nyomás főző fedél helyett. Ha a főző fedelet használja, győződjön meg róla, hogy a gőzelvezető szelep a levegőztető pozícióba kerül.

További információ a Chowhoundról: Mi a különbség az Instant Pot és a Crock-Pot között?

Hogyan készítsünk lassú tűzhely recepteket egy nyomás alatt álló tűzhelyben

Ha fel akarja hajtani a sebességet, akkor receptjeit a szokásos lassú tűzhely receptjére fordíthatja. Például a lassú tűzhelyen lévő magas 4 órás nyomásfokozóban 25-30 percre alakul át. Amikor hozzáadja a nyomás kialakításához és felszabadításához szükséges időt, ezek a receptek körülbelül egy órát vesz igénybe. Elég sok győzelem a hétköznapok számára.

Van néhány irányelv is.

• Lassú főzés közben állítsa be a szelep beállításait a tömítésről a szellőzésre. Ne felejtsd el ezt, mintha elkezdtem volna kezdeni. Ellenkező esetben a táplálékot alulra főzik.

• Mindig adjunk hozzá egy csésze vizet - vagy félig tiszta folyadékot, mint a levest, a mártást vagy a lé - bármilyen receptre, amit főz. A tűzhelynek szüksége lesz a nedvességre a nyomás eléréséhez. Ha nem akarod, hogy a húsod megérintse a folyadékot, tedd fel a tűzhelyhez mellékelt szegecsbe.

• Győződjön meg róla, hogy az Instant Potot csak kétharmadával tölti ki, vagy csak félig teljes, ha olyan ételeket készít, amelyek kibővülnek, mint a rizs és a bab. Robbanásveszélyes rendetlenséget okozhat a kezedben, ha teljesen kitölti. Ne feledje, ez a nyomás főzés, nem lassú főzés.

• Használja a programozási gombokat a főzéshez használt élelmiszer típusához. Például a csirke főzéséhez használja a Baromfi gombot. Íme, az Instant Pot eszköz minden egyes gombja.

• Várjon, amíg hozzáadja a tejtermékeket - például a sajtot, a tejet vagy a krémleveset - a recepthez addig, amíg a nyomás főzés véget nem ér, vagy esetleg túrós burgonyával végződik.

• Előfordulhat, hogy a főzőlapok receptjei nem elég vastagok. Ha ez az edény esetében, akkor a Saute üzemmódban a nyomás főzés után adjunk hozzá sűrítőszereket, például lisztet vagy kukoricakeményítőt.

További segítségre van szüksége? A pontos főzési idők az Instant Pot időzítési oldalon találhatók, vagy a hivatalos receptalkalmazással pontos utasításokat kaphat az egyes edényekre vonatkozóan.

Hogyan készítsünk ízletes rizscsészéket az új Instant Pot 8 fotóidban

Most játszik: Nézd meg ezt: Az Instant Pot Max gyorsabban főz, új készségekkel rendelkezik 1:15

Íme néhány más módszer, amellyel az Instant Pot hibásan használhatod.

Győződjön meg róla, hogy a CNET kedvenc Instant Pot receptjeit is megnézheti.