Ha szereted a sört, az otthon kegerátor előnye nyilvánvaló. Sajnos a kereskedelmi kegerátor, a módosított hűtőszekrény- és sörcsap rendszer megvásárlásának hátrányai ijesztőek. A minőségi kegerátorok drágák, lehet, hogy nincs hely egy nagy, ipari megjelenésű blokkhoz otthonában, és lehet, hogy nem tudod a kedvenc sört egy teljes hordóban kapni. A teljes hordókat bérlő üzletek általában csak néhány tömeggyártott sörrel töltik ki őket, ami nem lesz izgalmas a kézműves sörfúvók számára.
Nos, kitöröld a szerszámkészletedet, mert megmutatjuk, hogyan készítsünk magunkat egy kegerátorot, és telepítsük egy pultra. Egy egyszerű kollégiumi kompakt hűtőszekrénnyel (2, 7 köbméter), a CNET technikai szerkesztője, Steve Conaway és én ezt a projektet egy ésszerű $ 360-ra tettük, és szándékosan terveztük a rendszert két mini hordóból származó sör kiadására. A mini hordók könnyebben beszerezhetők és tölthetők, mint a teljes méretű unokatestvéreik. Lehet, hogy még egy kézműves sört is tölthet a helyi kocsmából, vagy töltheti le őket homebrew-szal, hogy igazán barátságos legyen.
Ne feledje, hogy ez a projekt közepes és magas szintű DIY készségeket igényel. Szükséged lesz a következő eszközökre: egy oszcilláló eszköz, egy fúró, egy forrasztópáka, két 2 ½ hüvelykes lyukfűrész bit (egy a munkalapra és egy fém vágásra), válogatott csavarhúzó bitek, bővítő hab, mérőszalag, tiszta szilikon, huzalvágók / sztrippelők, fémcsatorna szalag, fa csavarok és néhány olló vagy vágószerszám. Ha van a kezedben, és a jobb sör kedvéért fúrsz egy lyukat a pulton, úgy tűnik, szórakoztatónak tűnik.
1. lépés: Gyűjtsd össze a kellékeket
Mielőtt elkezdené a szeletelést és a kockára vágást, vásárolni szeretne. Felsoroltuk, amit referenciaért fizettünk, de a költségek változhatnak. Lehet, hogy jobb ajánlatot talál, mint amit tettünk, és biztosan kevesebbet fizetsz, ha csak egy csaptelepet vásárolsz - akkor csak egy hordó és egy konverziós készletre lesz szükséged.
- A kollégiumi hűtőszekrény (a modellt 88 dollárért értékesítettük).
- 2 hüvelykes ütemezés 40 PVC-cső, legalább 12 cm hosszú ($ 5)
- Kettős csaptelep torony (85 USD)
- 3 láb ½ hüvelykes műanyag cső ($ 8)
- Számítógépes ventilátor ($ 5. Ezt a 80 mm-es modellt használtuk)
- Tupperware tál (2 dollár. Egy 5 csésze tartályt használtunk. A pontos méret nem számít, amíg az nagyobb, mint a ventilátor)
- Hálózati adapter (8 dollár. A ventilátorral rendelkező ventilátorral rendelkező csatlakozónak szüksége van annyi erősítőre, mint egy erősítő. Egy régi mobiltelefon-töltőnek kell működnie.)
- 2 hosszabbító, legalább hat méter hosszú ($ 9)
- A fa hossza ($ 4. Javasoljuk, hogy egy darab 3/4 hüvelyk vastag, 5 1/2 hüvelyk széles, és egy hosszúságú vágott, hogy illeszkedjen a szekrénynyíláshoz.)
- 2 mini hordó ($ 32, 16 dollár)
- 2 mini hordó konverziós készlet (90 $, 45 $)
- 2 menetes dugó ($ 18, $ 9. Valami ilyesminek kell működnie. Szükséged lesz rá, hogy a széndioxid szabályozó egyik végét csatlakoztassa. A megfelelő illeszkedés érdekében vegye a szabályozót a helyi hardverboltba.)
- 2 ¼ hüvelykes rozsdamentes acél dupla szöges csatlakozók (4 $, 2 dollár).
2. lépés: Készítse elő a pultot
Miután megvan az eszközök és kellékek, válasszon egy szekrényt, hogy legyen az áldozatod (lehetőleg egy közel egy aljzathoz), és menjünk dolgozni. Azt szeretné, hogy a szekrény belseje egyetlen üres üreg legyen egyetlen ajtóval. Ha a kabinetünk, mint a miénk is, rendelkezik fiókkal, akkor azt is ki kell vennie, akárcsak a sínek, fiókos hardverek vagy bármi más, ami megakadályozhatja a hűtőszekrény beillesztését.
Előfordulhat, hogy össze kell kapcsolnia a fiókfiók és a szekrény ajtaját, hogy egyetlen ajtót készítsen, amely lefedi az alapszekrény belsejét. Ha az ajtó / fiókos kombó közti távolságot igényel, használjon egy darab fát, hogy illeszkedjen a szekrénybe. Azt javaslom valamit, ami körülbelül háromnegyed hüvelyk vastag, körülbelül 5, 5 hüvelyk széles. Vágja a hosszát, hogy megfeleljen a szekrénynyílás szélességének. A fa csavarjaival rögzítse a fa mind a fiókoldali, mind a szekrény ajtaját. Ha elkészült, tegye félre az új ajtót a projekt végéig.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Most itt az ideje egy nagy lyukat fúrni a számlálón. Döntse el, hová szeretné a tervrajzot. A torony középpontjától legalább 7 hüvelyknyi helyet kell hagyni mind a hátsó, mind a hátsó pultra.
Ezután nyissa ki a hűtőszekrényt, és alaposan vizsgálja meg a hűtőközegek mennyezetét. Fontos, hogy ne fúrjon be belőle, vagy tönkreteszi a hűtőt. (A legtöbb kollégiumi hűtőszekrényben a hátsó és a fagyasztóterületet alkotó fémlemez egy kompresszorpolcról indulnak ki.)
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Tegye a hűtőszekrényt a szekrénybe. Ellenőrizze a hűtőszekrény kézikönyvét, hogy mennyi hely szükséges a légáramláshoz, és állítsa be megfelelően az elhelyezését.
Győződjön meg róla, hogy nincsenek akadályai a hűtőszekrényben a helyén, ahol szeretné megérinteni a csapot - a hűtőszekrényben lévő lyuknak pontosan meg kell egyeznie a számláló lyukával. A termosztát elkerülése érdekében a hűtőszekrényben elég messzire visszatértünk. Ugyanezt teheted, vagy mozgathatod a termosztátot, ha az úton van, ha kicsavarod, és találsz egy másik helyet.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
A fagyasztórekeszünk bal oldalát kellett mozgatnunk. Ezt a problémát könnyű kijavítani - Steve levette a fagyasztó oldalát, és óvatosan elhajlította a kezével.
Ha talál egy helyet, amely esztétikailag működik a pultján és logisztikailag a hűtőszekrénnyel, ideje fúrni. A laminált munkalapunkhoz festőszalagot használtunk, hogy lefedjék a területet, és megakadályozzák a szétválasztást, majd fúrottunk egy alapfűrészbevonattal. Ha a számláló gránit vagy más keményebb anyag, érdemes konzultálni egy szakemberrel ezen a részen, mivel a kőfelületek könnyen repedhetnek, és a javítás költséges lenne.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
3. lépés: Készítse elő a hűtőszekrényt
Győződjön meg róla, hogy a mini hordók a hűtőszekrénybe illeszkednek, és az ajtó biztonságosan bezárul. Ha csak egy hordót használ, könnyebb lesz az idő. A hordók párja nem illeszkedett, így egy kis testreszabást kellett csinálnunk a hűtőszekrény belsejében.
Eltávolítottam a hűtőszekrény ajtaját (ezt úgy tettük, hogy a csuklókat a másik oldalra kapcsoljuk, így mind a szekrény ajtaját, mind a hűtőszekrény ajtaját ugyanazon az oldalon nyitja meg). Aztán Steve oszcilláló szerszámot vett, és elment a városba, kivágva az összes belső berendezést és polcot a hűtőszekrény ajtaján. Nincs belső mozgó alkatrész az ajtón, csak hab, így nem kell túl óvatosnak lennie. Csak győződjön meg róla, hogy nem vágja le az ajtó külső szélén futó gumitömítést.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Tegye vissza a hűtőszekrényt a szekrénybe, majd futtassa a PVC-csövet a számlálón lévő lyukon keresztül, és helyezze vissza a hűtőszekrény tetejére. Használjon egy jelölőt, hogy nyomon követhesse a vázlatát a hűtőben, majd húzza ki a hűtőszekrényt, és győződjön meg arról, hogy a lyuk többé-kevésbé középen van, és legalább két hüvelykre van a szélétől.
Most vegye be a fémfűrészt és vágja át a hűtőszekrény tetejét. Lassan haladjon ezzel a lépéssel, hogy elkerülje a hűtőszekrény szigetelésében rejtett vezetékeket. A huzalok kettős ellenőrzését úgy végezheti el, hogy a szigetelőt csavarhúzóval eltávolítja, amikor a hűtőszekrény tetejének külső burkolatát vágja át. Miután mindenki tisztában van, tartsa a fúrást egészen.
Végül keresse meg a legközelebbi kimenetet, és fúrjon kis lyukakat a szekrény hátsó sarkain keresztül, hogy elérje az utat a hosszabbító kábelhez.
4. lépés: Telepítse a ventilátort
Most már elképzeltem, hogy készen állsz egy sörrel. Az összes munka után szomjas voltam, de bár épp most telepítettük a csapfogantyút, egy lépést tettünk egy csapos fogantyúval, egy laptop ventilátorból és egy 5 csésze Tupperware tartályból. Ki akarja sört ülni meleg csövekben az adagok között? Nem én.
Szerelje be a ventilátort egy Tupperware tartályba úgy, hogy egy lyukat vág a fedélen, amely elég nagy a ventilátor lapátokhoz. Csatlakoztassa a ventilátort a fedél belsejéhez a hozzá tartozó csavarokkal, hogy a ventilátor a levegőt a tartályba húzza.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Fúrjon egy kis lyukat a Tupperware-be, amely elég nagy ahhoz, hogy a ventilátor vezetékei, és egy másik elég nagy a fél hüvelykes csövekhez. Húzza át a vezetéket az első lyukon és a második csövön keresztül, csukja be a tartályt, majd tiszta szilikon segítségével zárja le mind a lyukakat, mind a ventilátor széleit.
Ellenőrizze a tápegységen lévő matricát - valószínűleg egy régi mobiltelefon-töltőt használhat, és győződjön meg róla, hogy ez megfelel a ventilátor feszültségének, és legalább annyi energiával rendelkezik. Egy régi mobiltelefon-töltő esetében vágja le a telefonhoz csatlakoztatott véget, és húzza le a két maradék vezetéket. Csatlakoztassa őket a ventilátor tápvezetékeihez. Csatlakoztassa a töltőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a ventilátor működik, majd forrasztja be a vezetékeket.
Velcro-t ragasztott hátlappal használtunk a Tupperware konténer kompresszor-polcunkhoz való csatlakoztatására, és ventilátorunk készen állt.
5. lépés: Szerelje be a csapot
A legtöbb fúrással és vezetékezéssel itt az ideje elkezdeni mindent elhelyezni és biztosítani. Helyezze vissza a hűtőszekrény ajtaját - győződjön meg róla, hogy ugyanazt fogja forgatni, mint a szekrény ajtaját, majd helyezze be a hűtőszekrényt.
Engedje le a hosszabbító kábelének végét a szekrény lyukán keresztül, de győződjön meg róla, hogy nem kerül a hűtőbe - azt szeretné, ha a PVC-cső telepítésekor a hűtőszekrény külső részén nyugszik. Hagyja a hosszabbítókábel női végét most a számláló tetején.
Helyezze be a PVC csövet a számlálóba és a hűtőbe. Győződjön meg róla, hogy legalább egy hüvelyk a hűtőben van, majd mérje meg a csövet hat centiméterrel a pult fölött. Vágja le a hat hüvelyk feletti felesleget, majd helyezze be a csövet az utolsó alkalommal, és egy hüvelykre zárja be a hűtőszekrénybe nedvességálló, fémcsatorna szalaggal.
Húzza be a dugó női végét a cső tetejére, és állítsa be úgy, hogy a vég a ventilátorral a kompressziós polcon nyugszik. Csatlakoztassa a ventilátort.
Hosszabbító hab segítségével tartósan zárja le a PVC-csövet a hűtőszekrényhez. Győződjön meg róla, hogy minden, a táguló habon felsorolt biztonsági óvintézkedést megtesz. A PVC-cső körüli habosítóhabot a hűtőszekrény teteje és a munkalap alja között kell elérnie. A munka befejezéséhez nagyon kevés habra lesz szüksége.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Befejezés a csaptelep tornyának összeállításával. Nem kell sokat tennie, a megvásárolt modelltől függően, de ellenőrizze az utasításokat. Mindössze annyit kellett tennünk, hogy összekötjük a két csapot és a fogantyút a toronyhoz.
A torony lesz ellátási vonalak, hogy lesz szállítani a sört a csapok. A PVC-csövön keresztül dobja be a hűtőszekrénybe és engedje le a tornyot a számlálóra. Állítsa középre, majd csavarja le az alaplapot a pultra.
Most tolja a csövet a ventilátorból a csőbe (a távolság elég szoros lesz, hogy maradjon). Ezután helyezze vissza a szekrény ajtaját, csatlakoztassa a hűtőszekrényt és a ventilátort egy másik hosszabbítóhoz a hűtőszekrény mellett, és futtassa a kábelt egy konnektorba.
6. lépés: Csatlakoztassa a hordókat
Most mindössze annyit kell tenned, hogy összekapcsolod a hordóidat, és kortyoljátok a munkád gyümölcsét - vagy komlóját. A mini hordó feltöltése egy mikrogörögüzletben nem lesz keményebb egy csaposnál, mint egy normál tenyésztő betöltése (egy sörkancsó, amely általában 64 uncia), mert ugyanazzal a tömlővel használhatják őket. Ügyeljen arra, hogy az utazás előtt hívjon előre. Egyes államok rendelkeznek bizonyos konténerek betöltése ellen. Ha bajba kerül, mindig betöltheti a hordót saját tételével.
Töltött hordók a kezében, csak meg kell érinteni minden hordót egy konverziós kit (a részek, amelyek ténylegesen szívja fel a sört a hordót, és szállít a csap), hogy lehet vásárolni online. Megjegyezzük, hogy egyes italokban vásárolhatnak mini hordókat sört, de mivel ezek nyomást gyakorolnak, szüksége lesz egy másik készletre, hogy csatolja ezeket a hordókat a beállításhoz, mintha egy üres hordót töltött volna.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
A hűtőszekrény és a szekrénybeállítás többféle hordóval és széndioxid-tartálygal is működhet. Testreszabása, ahogy látja; csak győződjön meg róla, hogy a hordók elég rövidek ahhoz, hogy illeszkedjenek a hűtőszekrénybe. Az általunk ismertetett mini hordók a legolcsóbb lehetőség az induláshoz.
A konverziós készletnek a sörbe bejutó részét tisztítsa meg és csúsztassa a helyére. Ezután dugja be a szén-dioxid-szabályozót a mellékelt tömlő segítségével, és csatlakoztassa a készlet tömlőjét a csaptelep tápvezetékéhez. Kiegészítő szelepet kellett csatlakoztatnunk a szabályozónkhoz, amit tettem a fekete mérőcsavar eltávolításával a nyomásmérővel szemben, és meghúzott egy zárt fémszerelvényt.
A csaptelep tápvezetékén már meglévő csatlakozókat le kell vágni, és be kell helyezni egy rozsdamentes acél dupla szögesdrótot. Győződjön meg róla, hogy soha ne használjon sárgaréz szerelvényeket, amelyek érintkezésbe kerülnek a sörrel. Csatlakoztassa a szögesdugasz másik oldalát a csapágyból a tápvezetékhez. Ismételje meg a folyamatot, ha két hordót használ.
7. lépés: Élvezze
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Miután eldobta mindkét mini hordót a hűtőszekrénybe, és készen áll az öntésre, csatolja a CO2 patront a készletbe a szabályozóhoz, és forgassa el a gombot a gáz áramlásának elindításához. Fogd meg a kedvenc üvegedet, húzza meg a fogantyút, és öntsön egy magas, hideg szert. Megérdemled.
T története a CNET Magazine 2017 tavaszi kiadásában jelenik meg. Más magazin történetekhez kattintson ide.
Hagyjuk Meg Véleményét