Szóval megtörte a kávéfőzőjét. Megtörténik. Végül is általában törékeny üvegből vagy kerámiából készülnek. Előbb vagy utóbb meg kell törniük.

Szóval hogyan folytatod a kávét, amíg vársz, amíg az új megérkezik? A könnyű válasz az, ne . Csak nyomja meg a legközelebbi Starbucks vagy Dunkin 'Donuts meghajtót.

Ez azt jelenti, hogy ha már megszokta a reggeli kávéfőző rituálist, mint sok kávéfutó, akkor inkább a 4-es dollárt meghaladná a kötegelt kávé után.

Ismerje meg, hogyan készíthet nagyszerű kávét egy csipetben, még akkor is, ha nem minden berendezés működik.

anyagok

Amire szükséged lesz a kávé elkészítéséhez, nem változott. Szüksége van még egy kancsóra, vagy valami, ami a kávét készíti. Még mindig van kávéfőző és egy módja annak, hogy kiszűrje őket a főzött kávéból. És biztosan még mindig forró vízre lesz szüksége.

Az egyik legkiválóbb helyettesítője egy tipikus kávéfőzőnek, mint például a klasszikus Chemex, egy kétkvarcos kőműves edény.

Szűrők esetében csaknem minden szabványos kávé szűrő lesz. Lehetséges, hogy ha van kávéfőzője és eltört, valószínűleg már van néhány szűrője. Ha nem, azonban vékony, fehérítetlen pamutszövetet is használhat, mint a muszlin.

Ha vékony pamutszövetet használ szűrőnek, győződjön meg róla, hogy sterilizálja. Hozzunk fel vizet egy forró vízbe egy mély mártással serpenyőben és kb. 5 percig áztassuk bele a szövetet. Vegye ki a szövetet a serpenyőből, és dobja ki a vizet.

Kávéfőző készítése

Ahhoz, hogy kávét készítsen egy befőttesüvegben, először két csésze vizet melegítsen. A kávé főzésének ideális hőmérséklete 195 és 205 Fahrenheit között van (90, 6-96, 1 Celsius).

Ha papírszűrőt használ, hajtsa végre a szűrő varratait, hogy könnyebben kinyíljon. Helyezze be a szűrőt a befőttesüvegbe, és hajtsa végre a szűrő széleit az edény száján. Csavarja be a szalagot (a kör alakú menetes részt a középső fedél nélkül) az üveget. Öntsön egy kis mennyiségű forró vizet a szűrőn, hogy segítsen eltávolítani a szűrőből a papír ízét.

Távolítsa el a szalagot, és szűrje ki az üvegből, és öntse ki a vizet.

Helyezze vissza a szűrőt az edénybe, és még egyszer csavarja be a szalagot. Körülbelül 1 uncia (30 gramm) kávé közepesen finomra őröljük. Ha ruhaszűrőt használ, érdemes egy kicsit durvábbra őrölni a kávét.

Öntsük a kávét a szűrőbe, majd kb. 0, 25 csésze (60 ml) vizet öntünk az alapokra. Óvatosan keverjük a vizet a földbe, és hagyjuk 30 másodpercig ülni.

Ezután lassan töltse fel a víz maradékát a kávé fölé, ügyelve arra, hogy ne áramoljon túl a szűrő.

Miután a víz áthatolt a szűrőn, óvatosan távolítsa el a sávot az üvegből, és dobja ki a szűrőt a talajba a szemétbe. Az egész korsó nagyon forró lesz a tapintásra, így szükség lehet arra, hogy egy kendőt vagy a sütőtestet használjon a tartály tartásához, miközben eltávolítja a sávot.

Öntse a kávét egy bögre és élvezze!

Bár ez a módszer valószínűleg nem fogja a legjobb csésze kávét, amit valaha volt, meglepően kellemes csésze kávét készít. Ez a módszer arra is szolgálhat, hogy kávét készítsen kempingezés, utazás vagy számos különböző forgatókönyv esetén. Néhány napon még igazi kávéhős lehet.