A keményen főtt tojás előállítása meglehetősen egyszerű. Általában a legrosszabb az, ha lehűlnek, különösen akkor, ha a héj apró darabokban tört ki. Ez a gyors snacket egy kényelmesen frusztráló és unalmas házimunkához kapcsolhatja, csak azért, hogy eljuthasson a snackjéhez.

Azonban az "Élelmiszer 5 perc" YouTube-csatorna gyors tipp, amely a tojás hámlását teszi lehetővé. Így működik.

Egy könnyebb módja a főtt tojás héjának

Kezdetnek szüksége van néhány főtt tojásra és egy befőttesüvegbe. Innen elég egyszerű. Miután a főtt tojás teljesen lehűlt, helyezze az egyiket a befőttesüvegbe, csavarja be a fedelet, és 3–5 másodpercig rázza fel.

Ez apró darabokra lesz alaposan repedve. És ha a tojást megfelelően főzték, a héj viszonylag könnyedén elcsúszik.

Néhány dolgot meg kell fontolni

Bizonyos próbákat és hibákat vesz igénybe, hogy a héjak olyan könnyen lecsúszjanak, mint a videó. A videó nem említi az előzetes lépéseket, amelyek még könnyebbé teszik az egész folyamatot.

• Egy nagyon kicsi, körkörös repedés készítése az egyes tojások alján, anélkül, hogy a belső membránot megszakítanánk, a forrázás előtt jelentősen megkönnyíti a hámlást. Használjon kicsi, lekerekített tárgyat, mint a kés fogantyúját, hogy óvatosan megrepedje a héj alját. Ha a membrán megszakad, a tojás fehérje a forráspont alatt elhagyja a héjat.
• Lehetővé téve, hogy a tojás hideg vízben, kis repedés után áztassa fel, a vízzel telítődik a membrán, és könnyebb lesz a fehérektől, szakadás nélkül.

Próbáltam ezt két különálló alkalommal - egyszer, pontosan úgy, ahogy azt a videóban mutattam, és másodszor a tojás alján egy körkörös repedést megelőzően. Mindkét út jobban működött, mintha egyszerűen csak a régi vágásúakat hámozta volna, de az előrepedezés és a áztatás mindent megtett. E két első lépés nélkül jelentősen több munkát igényelt, hogy a héj nagy darabokban jöjjön le.

Egy másik dolog, amit érdemes megjegyezni, hogy általában néhány hetes tojás általában jobb a forrásban. Azonban a kipróbált tojások csak néhány naposak voltak, és még mindig nagyon jól működött.