Annyira kiábrándító, amikor a steaket a fagyasztóból húzza ki, és egy szilárd jéggel borítja, a hús elszíneződött, és úgy néz ki, mint egy kutya játék. Ne hagyd, hogy ez megtörténjen. Megvédheti húsait és más fagyasztott élelmiszereket megfelelő tárolással.
Zárja be szorosan
A fagyasztó égése akkor történik, amikor az élelmiszerben lévő vízmolekulák a leghidegebb helyre költöznek a fagyasztóban. Általában a leghidegebb területek a fagyasztó falai, a Kongresszusi Könyvtár szerint. Ha az ételed nem megfelelően van becsomagolva, a vízmolekulák elhagyják az ételt, és máshová mennek, így az étel megszárad. Az oxigén az ételeket is vicces színekké változtathatja és megváltoztathatja az ízét.
Tehát, hogy az étel nedves és levegőmentes legyen, a lehető legszorosabban zárja be a tartály belsejébe. A vákuumtömörítő rendszer ideális, de ha nincs ilyen, akkor hasonló eredményeket kaphat egy zipping fagyasztózsákkal.
Először tedd az ételt a zsák aljára. Ezután zárja be a zsákot, amíg a tetején nincs nyílás, amely csak kb. Nyomja meg az összes levegőt a zsákból, majd gyorsan húzza ki a többi utat.
Ha úgy dönt, hogy az ételeket tárolóedényben tárolja, ügyeljen arra, hogy a tartályt feltöltse a tetejére vagy a lehető legközelebb a tetejére. Ha a fagyasztható tartály műanyag fedéllel rendelkezik, tartsa enyhén a fedél egyik szélét, és nyomja le a fedél többi részét, hogy felszabadítsa a tartályba csapdába eső levegőt. Gyorsan zárja le a fedelet, miközben lenyomva tartja, hogy megakadályozza a levegő visszahelyezését a tartályba.
Ne hagyja túl hosszú ideig
Nem hagyhatod végtelenül az ételt a fagyasztóban. Nem számít, mennyire jól csomagolja az ételeket, a fagyasztó hosszabb ideig tartó fagyasztóba kerül. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Emberi Szolgálati Minisztériuma egy olyan táblázatot kínál, amely nyomtatható és közzétehető a fagyasztó ajtaján, hogy segítsen nyomon követni a fagyasztási időket. Nem tudom, mikor megragadtál valamit a fagyasztóban? Legközelebb írja be a napi dátumot a tárolózsákba egy állandó jelölővel.
Hagyjuk Meg Véleményét