Amikor felébredsz, és elfogyaszolod a reggeli csésze kávét, akkor nem maradsz azon, ami a barna italról szól, ami felébred. Csak tudod, hogy könnyebb a napod, ha néhány csésze leeresztetted.

Természetesen ez a koffein, ami keményen dolgozik, így az agyad úgy gondolja, hogy kevésbé fáradt vagy, mint amilyen valójában.

Függetlenül attól, hogy keresi a testét, vagy csak erősebb hatást szeretne, a kérdés az, hogy melyik kávéital a legmagasabb koffein-tartalommal? A kérdés elég egyszerű, bár a válasz bármi.

A koffein egy vad kártya

Az energiaitalok vagy más koffeintartalmú italok gyakran tartalmaznak koffeintartalmukat, vagy gyors kereséssel könnyen elérhetők. Ezek a számok elég pontosak és pontosak.

Kép nagyítása

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Ellentétben az összetevők keverésével, és szigorú receptet követve, hogy készítsen szódát, a kávé készítése nem pontos tudomány. Valami olyan egyszerű, mint a kávé termesztése hatással lehet a koffein tartalmára. Tehát a kávé sült szintje, keveréke vagy változatossága, a sörfőzési módszer és néhány más tényező is megtalálható.

Éppen ezért, amikor a kávét tartalmazó koffein tartalmakat látja, ez általában egy közelítés, legjobb esetben. De ezeknek a közelítéseknek köszönhetően kitalálhat - a tisztességes szintre -, hogy mennyi koffeint fogyaszt az egyes csészékkel.

Eszpresszó

Gyakran hallja, hogy az eszpresszónak több koffeinje van, mint egy csésze kávé. Általában ez rossz.

Az espresso átlagos lövése körülbelül 64 mg koffeint tartalmaz. A Starbucks pedig egyetlen espresso felvételt készít 75 milligramm koffeinnel.

Más szóval, ez bárhol 64–75 milligramm koffein folyadék unciánként (30 ml), így egyetlen eszpresszó lövés nem tartalmaz több koffeint, mint egy csésze kávé. Ez az, amikor elkezdi a felvételeket, amiket a dolgok elkezdenek felvenni.

Még akkor is, ha az eszpresszó italok - mint a lattes - tipikusan vízzel, tejjel vagy tejszínnel hígíthatók. A venti latte macchiato, 20 folyadék uncia (591 milliliter), a Starbucks-ból három espresso felvételt tartalmaz, vagy körülbelül 225 mg koffeint. A Starbucksból ugyanolyan méretű csepegtető kávé közel kétszer annyi koffeint tartalmaz. Az uncia uncia, az eszpresszó italok lényegesen kevesebb koffeintartalmúak, mint a fekete kávé.

Csepegtető kávé

A szokásos csepegtető kávé még jobban változik a koffein tartalmában a sörfőzési módok sokfélesége és változatossága, a kiszerelés mérete és a különböző erősségei miatt, amellyel főzhető.

Egy 8-os uncia (237 milliliter) csésze forró főzött kávé általában körülbelül 95 mg koffeint tartalmaz. A Caffeine Informer, az élelmiszerek és italok koffein-tartalmának adatbázisa becslések szerint ugyanolyan méretű kávé tartalmaz 163 mg koffeint. Ez az átlagos szóda koffeintartalmának 2-5-szöröse, amely 34 mg (Coca-Cola) és 69 mg (Pepsi Max) között van.

És ez csak a kezdet. A koffein tartalom értéke drámai módon változik, annak alapján, hogy kinek kérdezed, vagy hol vásárol a kávé.

Például egy 14-folyadékos uncia (414 milliliter) csésze kávé Dunkin 'Donuts-tól 210 mg koffein és 24-folyadékos uncia (710 milliliter) 359 milligramm koffeint tartalmaz.

Ezzel szemben a Starbucks a koffein-tartalmát a sült szint alapján módosítja. A Pike Place házfőzője 260 milligrammot tartalmaz egy 12-folyadékos uncia (355 milliliter) csészében. Ez egy 20 folyadék uncia venti (591 ml) és 415 milligramm koffein. A koffein Informer szerint egy venti szőke sült a 475 milligrammot felsorolva.

A Starbucks egyedülálló venti csepegtető kávéja több koffeint tartalmaz, mint az átlagos amerikai ingests egy nap alatt, az FDA 2012-es jelentése szerint, amely szerint ez a szám körülbelül 300 mg / nap koffeint tartalmazott. És bár a számok az ügynökségtől függően változnak, a biztonságosnak tekintett napi koffeinbevitel szintje 400 és 450 mg között van.

9 egyszemélyes kávé sörfőzde egy gyors pohár joe 10 fotóhoz

Aztán ott vannak a kiugró értékek. Az egyre népszerűbb Death Wish Coffee azt állítja, hogy minden 12-folyadékos uncia (355 milliliter) csészébe 660 mg kávét csomagol fel. És Fekete Insomnia Kávé több mint 702 mg koffeint igényel ugyanolyan méretű.

Egy csésze mindkét kávéból közel kétszerese az ajánlott biztonságos koffeinbevitelnek. Ezek a kávék semmiképpen sem normálisak, sem átlagosak. A tipikus 100% -os arabica bab, a Death Wish és a Black Insomnia helyett a robusta kávébabok jellemzően kevésbé ízletesek, de sokkal nagyobb koncentrációjú koffeint tartalmaznak, és arabica kávéval keverik őket.

Hideg főzés

A hideg sörfőzés teljesen más vadállat. Míg a hő több koffeint képez, a hideg sörfőzés jellemzően koncentrátumként készül, a normálabb kávé / víz arány 1: 4 és 1: 8 között nagyobb, mint a tipikusabb csepp kávé arány 1:15 vagy 01:25. Ez önmagában magasabb koffein koncentrációt eredményez.

Koncentrátumként azonban a hideg főzésű kávét jellemzően vízzel vagy krémmel is vágják, ami kicsit kicsinyíti a dolgokat.

Mégis, még néhány hideg főzés, amelyet kész italként (RTD) készítenek és értékesítenek, magasabb szintű koffeint tartalmaznak, mint a szokásos csepegtetővel.

Például a Stumptown Cold Brew Coffee az egyik első, ami eszébe jut. A 10, 5-folyadékos uncia (311 milliliter) köpeny körülbelül 279 mg koffeint tartalmaz. A Nitro Cold brew 330 milligramm koffeint tartalmaz mindössze 11 folyadék uncia (325 ml).

A Chameleon Cold Brew mind a koncentrátumban van, amely 32 folyadék uncia (946 milliliter), 2160 mg koffeinnel, és RTD, 10 folyadék uncia (296 ml) 270 mg koffeinnel. A koncentrátum esetében egy részből vagy vízből egy rész kávéra kell vágni, ami a koffeintartalmat felére csökkentené.

Starbucks Cold Brew, összehasonlítva, nem közel olyan erős. Mindössze 200 milligramm koffeint tartalmaz 16 folyadék unciában (473 ml).

Az ítélet

Ahogy elvárhatod, nehéz válaszolni egy tiszta válaszra. Ez azt jelenti, hogy ha az összes forró főzött kávé átlagát vesszük figyelembe, kb. 27 milligramm koffeint kapunk folyadék unciájánként (30 ml). Annak ellenére, hogy ez a becslés magas (köszönhetően a Death Wish és a Black Insomnia), ez azt jelenti, hogy a csepegtető kávé közel egyharmada a koffein tartalmú folyadék uncia esetén az eszpresszóhoz képest.

Az összes hidegfogyasztás átlaga kb. 26 milligramm koffein folyadék unciánként (30 ml). Ez közvetlenül a forró kávéval párosul.

De a teljes kép festéséhez figyelembe kell vennie azokat a mennyiségeket, amelyeken mindhárom fogyasztott. Az eszpresszót egyszerre két-négy adagban szolgálják fel, és a hideg sört általában kisebb tartályokban szolgálják fel - 10 folyadék uncia (296 milliliter), adjunk vagy vegyünk be - és általában sem töltődik. A forró kávé 8–34 folyékony uncia (237–710 milliliter) mennyiségben kerül felszolgálásra, és gyakran ingyenes vagy drasztikusan csökkenti az újratöltések árait.

Még egy 8 uncia (237 milliliter) csészével is, az egyik utántöltés több mint kétszerese a másik két ital koffeinbevitelének.